Ramazan ayında ton balığı mucizesiyle vücudunuzu ve ruhunuzu iyileştirin
Beslenme ve Diyet Uzmanı Berrin Yiğit, ReTouch Mag okurları için özellikle Ramazan ayında vücut dengesini korumak, bağışıklığını güçlendirmek ve sofralarında bilinçli öğünler geçirmek isteyenler ReTouch Mag okuyucularına balık ve özellikle ton balığı tüketiminin önemini anlattı.
Bol su tüketimi, düzenli uyku ve doğru egzersizin sağlıklı ve zinde bir yaşamın olmazsa olmazları olduğunu hepimiz biliyoruz. Ancak bu listede ilk sıralara aday, vitamin ve mineral bakımından zengin bir kaynak daha var: Omega-3! Hint ve Atlantik Okyanusu’nun tertemiz ve derin sularından sofralarımıza gelen katkısız ton balıkları, en doğal Omega-3 kaynağı olarak ruh sağlığından bağışıklık ve metabolizmanın güçlenmesine kadar birçok fayda sunuyor.
Diyetisyen Berrin Yiğit
Hafızadan göz ve cilt sağlığına, kalpten ruh sağlığına kadar insan vücuduna ve ruhuna şifa olan ton balığının faydaları saymakla bitmiyor. İçerdiği Omega-3 ve zengin protein ile her mevsimde tüketilebilen 4 tahıllıdan zeytinyağlıya birçok çeşidi olan ton balığı, çocuklarda zeka gelişiminden başlayarak, yaşlılıkta kalp ve göz sağlığına kadar ömür boyu koruyucu bir besin olarak karşımıza çıkıyor.
Sağlıksız ve kötü beslenmenin, tüm dünyada diğer tüm risk faktörlerinden daha fazla ölüme yol açtığının altını çizen Beslenme ve Diyet Uzmanı Berrin Yiğit, “Düzenli tüketilmesi halinde bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı vücut direncini artıran ton balığı, kalp ve kemik sağlığından kanserle mücadeleye, cilt ve göz sağlığına kadar birçok alanda etkinliğini kanıtlayan bir besin olarak dikkat çekiyor” dedi.
Günde 100 gram ton balığı tüketen bir kişinin, günlük protein ihtiyacının yüzde 50’sinden fazlasını bu şekilde karşılama şansı bulduğunu belirten Yiğit, “Her balığın aynı oranda bağışıklığı güçlendirmede fayda sunmadığını unutmamak lazım. Balık, ancak doğal ortamında yetiştiği zaman tam bir bağışıklık silahı görevi üstlenebiliyor.’’ diyerek sağlıklı ürünü doğru ve güvenilir kaynaktan tüketmenin önemine değinerek, ton balığının faydalarını ReTouch Mag okuyucuları için başlıklar halinde sıraladı:
-Kalp sağlığını koruyor: Omega-3 yağ asitleri, kandaki lipid seviyesini düşürerek yüksek kötü kolesterolü olan insanlara fayda sağlıyor. Kalp ritmini kontrol ediyor, enflamasyonu düşürürken damarları açıyor.
-Beyin sağlığını destekliyor: Dopamini ve serotonini dengeleyerek, beyin işlevlerini düzenliyor.
-Cilt görünümünü güzelleştiriyor: Güneş ışınları tarafından tetiklenen enzimlerin serbest bırakılmasını engelleyerek, cildi optimum koşullarda çalışır halde tutuyor.
-Göz sorunlarını tedavi ediyor: Göz sağlığını geliştirerek, katarakt gibi göz sorunlarına iyi geliyor.
-Felci önlüyor: Kan damarlarını güçlendirip, kan dolaşımını desteklediği için felç olasılığını azaltıyor.
-Alerjilerle savaşıyor: Omega-3 mevsimsel değişikliklerin neden olduğu alerjilere sebep patojenlerle savaşıyor.
-Kemikleri güçlendiriyor: Osteoporoz, dünyadaki yetişkin nüfusta gittikçe daha büyük bir sorun haline geliyor. Bu hastalık, kemiklerin zayıflamasından kaynaklanıyor. Omega-3 ise bu duruma neden olan kaynakları tersine çevirmeye yardımcı oluyor.
-Kanserle mücadelede kalkan ton balığı: Antioksidan kaynağı olan Omega-3, vücudun toksinlerinden arınmasını sağlamakla birlikte, kanser hücreleriye savaşta en önemli besinlerin başında geliyor.
